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ハノイ生活☆ハノイ旅行情報@ベトナム長期滞在を目指して・・・

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ベトナムのきゅうりをかじる

ハノイ生活☆ハノイ旅行情報@ベトナム長期滞在を目指して・・・

ハノイでベトナム人とビールを飲みに行くと、
まずこのきゅうりを頼むことが多いです。

Kyuri


ただきゅうりを切っただけのものですが、
これをベトナムの塩やベトナム醤油に
つけて食べるとなぜかとてもおいしいのです。

ついたくさん食べすぎてしまいます。
私はベトナム醤油に唐辛子を切ったものを入れ、
少し辛くして食べるのが好きです。塩にレモンを
しぼって酸っぱくして食べるのが好きだという人
もいます。

ベトナムのきゅうりは日本のきゅうりよりもずっと太くて、
食べ応えがありますよ。ぜひお試しあれ。




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[35] ヌウォックマム & 刻み生唐辛子
ベトナムやタイから戻ってきたばかりの頃、ヌウォックマムに
刻んだ生唐辛子を入れた味に飢えていた頃が懐かしいです。
ヌウォックマムはナンプラーで代用することが多かったですが、
生の唐辛子がなかなか…(特に青)。

ビールはハノイですか?
[36] やめられない辛さ
ヌウォックマムやベトナム醤油に生唐辛子を入れて辛くした味はこたえられないですよね。

ハノイ人はハノイビールが多いですよ。

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チュン

Author:チュン
ハノイが好きで、ハノイの魅力を多くの人に伝えようとサイトを開設。ハノイ生活9年目。ベトナム人の妻と子供1人の3人暮らし。生活の拠点をハノイに置き、時々日本に帰る生活。夢はベトナム永住。まだまだパワフルに生きたいと願う30代。





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