ハノイ人の豚肉の食べ方
ハノイ生活☆ハノイ旅行情報@ベトナム長期滞在を目指して・・・
ベトナムでは豚肉はたいへんポピュラーです。
ベトナムは日本と同じで牛肉、豚肉、鶏肉を
よく食べますが、私は豚肉を食べることが多いです。
最近の私のお気に入りは茹でた豚肉です。
文字通り茹でただけの豚肉、茹でた後時間が
立って、冷めたものに塩をつけて食べます。
冷めた豚肉は何もつけないとおいしくありませんが、
ベトナムの塩につけて食べると、これがなかなか
おいしいです。

あっさりとした肉と固まった脂身が口の中で少し
だけとろけ、ごはんが進みます。とくに皮の近く
にある脂身のところがおいしいです。
ハノイの料理は肉や野菜を茹でただけの単純な
ものが多いですが、ハノイではこのように素材の味が
生かされた料理がおいしいですね。
☆ハノイ情報、ベトナム(Vietnam)情報ははこちらで確認できます☆
にほんブログ村 ベトナム情報
ベトナムは日本と同じで牛肉、豚肉、鶏肉を
よく食べますが、私は豚肉を食べることが多いです。
最近の私のお気に入りは茹でた豚肉です。
文字通り茹でただけの豚肉、茹でた後時間が
立って、冷めたものに塩をつけて食べます。
冷めた豚肉は何もつけないとおいしくありませんが、
ベトナムの塩につけて食べると、これがなかなか
おいしいです。

あっさりとした肉と固まった脂身が口の中で少し
だけとろけ、ごはんが進みます。とくに皮の近く
にある脂身のところがおいしいです。
ハノイの料理は肉や野菜を茹でただけの単純な
ものが多いですが、ハノイではこのように素材の味が
生かされた料理がおいしいですね。
☆ハノイ情報、ベトナム(Vietnam)情報ははこちらで確認できます☆
にほんブログ村 ベトナム情報
